CAS :4070-80-8|Fumarate de stéaryle de sodium

Nom: Fumarate de stéaryle de sodium

Synonymes : (2E)-2-Sel de sodium de l'ester monooctadécylique de l'acide butènedioïque ; (E)-2-Acide butènedioïque, sel de sodium d'ester monooctadécylique ; Sel de sodium de l'ester monooctadécylique de l'acide fumarique ; Sel de sodium de l'ester octadécylique de l'acide fumarique ; Lubripharm SSF; Pruv; Fumarate de monostéaryle de sodium ; Fumarate d'octadécyle de sodium

CAS :4070-80-8

Pureté : 99 %

Formule moléculaire : C₂₂H₃₉NaO₄

Poids moléculaire : 390,53

Melting Point:>196 degrés C (déc.)

Point d'ébullition : 483,4 ºC à 760 mmHg

Apparence : Cristal ou poudre blanc à jaune légèrement pâle

Solubilité : Soluble dans le DMSO (très légèrement), le méthanol (légèrement, chauffé et soniqué)

Solubilité dans l'eau : pratiquement insoluble

Conditions de stockage : Conserver à 2-8 degrés

InChI :InChI=1S/C22H40O4.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20-26-22(25)19-18-21(23)24 ;/h18-19H,2-17,20H2, 1H3,(H,23,24);/q;+1/p-1/b19-18+

Clé InChI : STFSJTPVIIDAQX-LTRPLHCISA-M

Application:Fumarate de stéaryle de sodium(CAS :4070-80-8)est un conditionneur et agent de conditionnement de pâte qui est une poudre blanche pratiquement insoluble dans l'eau. Il est utilisé comme conditionneur de pâte dans les produits de boulangerie à la levure. Il est utilisé comme agent de conditionnement dans les pommes de terre déshydratées. Il fonctionne également comme agent de maturation et de blanchiment.

Fumarate de stéaryle de sodium(CAS :4070-80-8)est aussiutilisé comme lubrifiant dans les formulations de capsules et de comprimés à une concentration de {{0}},5 à 2,0 % p/p. Il est également utilisé dans certaines applications alimentaires.

Emballage et livraison

Emballage : 50g/100g/250g/500g/1kg/paquet en vrac

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étiquette à chaud: cas :4070-80-8|stéarylfumarate de sodium, prix, devis, remise, en stock, à vendre