N° CAS d'acide malique6915-15-7
Nom :Acide maliqueCAS :6915-15-7EINECS :230-022-8MF :C4H6O5Apparence :Cristaux blancs à presque blancs ou poudre de cristalPureté :97 % min.Disponibilité :en stock Applications :AcidulantE-mail :alfa8@alfachem.cn
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Présentation du produit
Nom:L'acide malique
Autre nom:acide DL-malique;
DL(plus/-)-ACIDE MALIQUE ;
l'acide hydroxy-butanedioïque;
CAS :6915-15-7
EINECS :230-022-8
MF:C4H6O5
MW : 134,09
Point de fusion : 131-133 degré (lit.)
Point d'ébullition : 167,16 degrés (estimation approximative)
Densité : 1,609
Apparence:Cristaux blancs à presque blancs
ou poudre de cristal
Pureté:97 pour cent min.
Forfait:50g, 100g, 250g, 500g, emballage en vrac
Disponibilité: En stock
Applications : Acidulant
L'acide malique est un composé organique de formule moléculaire C4H6O5.
C'est un acide dicarboxylique qui est fabriqué par tous les organismes vivants, qui contribue au goût agréablement aigre des fruits et qui est utilisé comme additif alimentaire.
L'acide malique a deux formes stéréoisomères (énantiomères L et D), bien que seul l'isomère L existe naturellement.
Les sels et les esters de l'acide malique sont appelés malates. L'anion malate est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique.
étiquette à chaud: acide malique n° cas6915-15-7, prix, cotation, remise, en stock, à vendre
