Propriétés et stabilité de l'acide stéarique
Nov 02, 2021
Le produit pur est une pièce douce blanche avec du brillant.
Légèrement soluble dans l'eau froide, soluble dans l'alcool et l'acétone, facilement soluble dans le benzène, le chloroforme, l'éther, le tétrachlorure de carbone, le sulfure de carbone, l'acétate d'amyle et le toluène. Non toxique.
Existe en feuilles de tabac flue-cured, en feuilles de tabac burley, en feuilles de tabac oriental et en smoke.
C'est l'acide gras qui compose la stéarine.
